가시제거연구소의 순살 고등어랑 삼치는 내가 몇년전부터 애용하던 상품인데 요새 다시 생선 먹고 싶어서 한번 사봤다. 삼치 2팩, 고등어(핑크라벨) 2팩으로 샀고 뭔가 쿠폰이 있어서 삼치
안녕하세요, 세웅 입니다! 오늘은 1월 제철 수산물 을 소개하겠습니다. 도미 , 매생이 , 삼치 , 아귀 까지 겨울이 제철인 수산물은 맛도 영양 성분도 풍부하여 몸보신에 탁월한데요! 추운
나는 삼치를 좋아하는 사람! 삼치회, 삼치구이 가리지 않고 좋아한다. 그런 내게 맞춤메뉴인 삼치솥밥 이 있다고 하여 짝꿍과 함께 가 본 올드타운 홍대점! 홍대점이라고 하지만 사실상
들려드릴 푸드 스토리는 정보 공유인데요 바로 ‘ 삼치조림 만드는 법 ‘ 입니다! 요즘 한창 제철인 생선이 있죠 바로 ‘삼치’ 고등어, 꽁치와 함께 대표적인 등 푸른 생선으로 꼽히는 삼치는
평화남영 예약 가능 삼치회가 있는 숙대입구 술집 솔직후기 안녕하세요 친치리입니다! 숙대입구 근처에 꽤나 괜찮은 곳들이 많잖아요? 그중에서 친구들과 함께 찾은 곳은 바로 남영동의 작
#고흥맛집 #고흥대동식당 #삼치조림 #착한보험연구소 #내돈내산 안녕하세요:) 착한보험연구소 대표 박현종입니다 카카오톡 ID : vipphj101 H P : ***-****-**** 박현종(@vipphj101) • Instag
맛 맛’ 지금이 제일 맛있다 ‘겨울 바다의 진미’ 찬 바람 부는 지금이 딱 제철! 바다의 맛 제대로 보여줄 겨울 바다의 진미! 최인선셰프 《꽈리고추삼치조림》 ■기본 재료 삼치 1마리(1kg이상
손님들은 해물탕 해물찜 아구찜을 드시더라고요 ~~ 처음에 보쌈 중을 주문했었는데 보쌈 고기 남아있는 양이 정식으로 판매할 양만 남아있다고 하셔서 보쌈정식 12000원 삼치구이 11000원
당일 추자도에서 공수한 삼치 전문횟집으로 삼치회, 삼치튀김, 삼치구이, 삼치지리탕이 세트로 (소) 50,000원, (중) 70,000원, (대) 90,000원인데요 3~4인 중자면 배 찢어집니다. 일도촌
새로운 선상타고 나감! 대 삼 치. 하 ㅋㅋ 삼치낚시 계속 바늘 감아서 엄청 힘든데 잡았다하면 무거워서 놓침 ㅠㅠ 선장님이 내꺼 들어주다가 대어라고 신나서 폰찾다가 놓쳐서 망연자실 ㅡ
1) 다싯물 1C 우리기, 깻잎 찬물에 담그기 삼치손질- 5분 안에 끝내기 1) 앞지느러미 뒤에서 대바칼로 자르기, 몸통 부분은 앞에서 10cm 2) 내장 발라내고, 등지느러미 위에서 1cm 안쪽으로 파고 들기 3) 머리에서 꼬리 방향으로 척추뼈 느끼면서 포뜨기 (3장 뜨기) 4) 기름진 뱃살(배지느러미)과 가시 정리하기 5) 길이…
삼치솥밥 안녕하세요 : ) 맛이 있어요~ 장주부입니다 3살 아이와 함께 온 가족이 맛있고 건강하게 먹을 수 있는 레시피를 전달합니다 그 첫 번째 메뉴는 바로 삼치솥밥!!입니다 왠지 생선이 들어간 밥은 비릴 거라 생각할 수도 있지만 전! 혀! 겨울무와 채소들을 곁들여 비리지 않고 고소하면서도 영양 가~~ 득한 근사한…
🔍 삼치란? 삼치는 등푸른 생선으로 고소하고 담백한 맛이 특징입니다. 지방 함량이 적어 비린내가 적고, 오메가-3 지방산과 단백질이 풍부해 건강에 매우 이로운 식재료입니다. 삼치는 다양한 요리에 활용할 수 있어 한국 요리뿐만 아니라 글로벌 퓨전 요리에서도 사랑받고 있습니다. 📖 삼치 요리의 중요성 삼치는 누구…
풍부해 뇌세포 활성화, 기억력 향상, 노인성 치매 예방, 암 예방 등에 많은 도움이 되며, 또한 심장병, 동맥경화, 뇌졸중 등 성인병 예방에도 효과적인 삼치의 효능과 먹는법에 대하여 자세히 알아보는 시간을 갖고자 합니다. 1. 삼치와 고등어의 차이점은 무엇인가? 삼치와 고등어는 둘 다 대표적인 등 푸른 생선으로…
하신다. ‘아고~ 이렇게 황송할 수가’ 넘 좋아, 도깨비 시장에서 유명한 만두를 두 팩 사서 한 팩을 드렸다. 굴을 사는데 그 옆에 싱싱하고 엄청 큰 삼치가 떡하니 누워 있어서 그것도 샀다. 좀 무겁긴 한데 오늘은 차가 있으니 서슴치 않고 산다. 감기를 이기고 삼치조림을 한다. 삼치조림재료: 삼치 무 양념(고추장…
커서 냉장고 싹 비우고 보관해야함.. 사실 맛은 그냥 그래서 마지막이 될듯 돌아온 낚시철~~~~ 이번에는 새로운 선상타고 나감! 대 삼 치. 하 ㅋㅋ 삼치낚시 계속 바늘 감아서 엄청 힘든데 잡았다하면 무거워서 놓침 ㅠㅠ 선장님이 내꺼 들어주다가 대어라고 신나서 폰찾다가 놓쳐서 망연자실 ㅡㅡ.. 긍데 수확…
삼치조림 황금레시피✨ 🍴 소개: 삼치조림이란? 삼치조림은 한국 가정식에서 빠질 수 없는 메뉴 중 하나입니다! 부드럽고 촉촉한 삼치와 깊은 맛의 양념장이 어우러져 밥 한 그릇 뚝딱! 준비 시간이 길지 않아도 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있어 더욱 매력적이죠 😊 🌟 삼치조림 황금레시피 – 기본 재료 준비 삼치: 1…
삼치조림을 만들기 위해 삼치를 손질해볼게요. 마트에서 조각 삼치 한 마리를 사온 다음, 물 1리터에 천일염 한 스푼을 넣어 소금물을 만들어 주세요.그다음 삼치를 소금물에 약 5분 정도 담가두면, 삼치에 은은하게 간이 배고 살이 단단해져 요리할 때 부서지지 않고 탱글탱글한 삼치조림을 완성할 수 있답니다! 손질된 삼치를 구매했다면, 별다른 추가 작업 없이 소금물에 잠깐 담가주기만 하면 삼치조림에 딱 맞는 준비가 완료돼요!
삼치조림에 들어갈 재료들을 준비해볼게요. 무 300g은 큼직하게 썰어주고, 비린내를 잡아줄 대파 한 대는 어슷하게 썰어주세요. 청양고추 두 개와 홍고추 한 개를 썰어 준비하면 삼치조림에 알싸한 풍미와 함께 보기 좋은 색감까지 더할 수 있어요! 다진 마늘 한 스푼과 다진 생강 반 스푼을 준비해주세요. 만약 준비된 것이 없다면, 마늘과 생강을 직접 칼로 잘게 다져 사용하면 돼요! 이렇게 하면 삼치조림에 들어갈 재료 손질이 끝나요.
삼치조림에 사용할 양념장을 맛있게 만들어 볼게요. 작은 그릇에 진간장 5큰술, 멸치액젓 1큰술, 들기름 2큰술, 청주 2큰술을 넣어주세요. 그리고 설탕 1큰술, 고춧가루 4큰술, 고추장 1큰술, 후추 약간을 넣고 골고루 섞어주면 먹음직스러운 삼치조림 양념장이 완성돼요!이제 양념장이 준비됐으니, 삼치조림을 만드는 다음 단계로 넘어가 볼까요?
이번 단계에서는 삼치조림을 더 맛있게 만드는 비법을 알려줄게요. 먼저 마른 팬에 멸치 10마리를 넣고, 고소한 향이 올라올 때까지 바짝 볶아주세요. 그런 다음 물 500ml에 무와 다시마 2장을 함께 넣고 끓여주면 돼요. 물이 끓어오르면 다시마를 건져내세요. 다시마는 오래 끓이면 쓴맛이 날 수 있으니, 적당히 건져주는 게 중요해요. 물이 끓어 무가 투명해지고 부드러워지면, 건더기를 모두 건져내세요. 건더기를 모두 건져낸 후, 이제 본격적으로 삼치조림 만드는 방법을 알아보자!
이제 삼치조림을 본격적으로 만들어 볼게요. 먼저, 냄비 바닥에 무를 깔고 그 위에 양파를 올려주면 삼치조림이 타는 걸 방지할 수 있어요. 그 위에 준비한 양념장의 절반을 고르게 발라주고, 삼치를 올린 뒤 나머지 양념장도 골고루 얹어주세요. 양념장을 올린 후, 준비한 멸치육수를 부어주세요. 그다음 뚜껑을 덮고 강불로 끓여줍니다. 삼치조림이 끓기 시작하면 뚜껑을 열고, 다진 생강 반 큰술, 다진 마늘 1큰술, 썰어둔 고추와 대파를 넣어주세요. 모든 재료를 넣고 뚜껑을 닫은 후, 약불에서 천천히 끓여주면 돼요. 삼치조림의…
이렇게 오늘 알려드린 방법으로 완성된 삼치조림이에요. 지금까지 간단하게 만드는 삼치조림 황금레시피를 알아보았습니다. 도움이 되셨기를 바랍니다. 읽어주셔서 감사합니다.
삼치는 우리나라 사람들이 즐겨 먹는 생선 중 하나로, 살이 부드럽고 감칠맛이 풍부한 것이 특징입니다. 특히, DHA와 같은 뇌 건강에 좋은 성분이 풍부하고, 비타민D가 많아 눈 건강에도 탁월한 효과를 줍니다. 삼치 한 토막으로도 건강과 맛을 모두 챙길 수 있는 이유가 바로 여기에 있어요~^^
삼치구이의 핵심은 바로 적절한 온도에서 굽는 것! 프라이팬에 식용유를 살짝 발라 중불로 예열합니다. 껍질이 바닥으로 닿도록 먼저 올리고, 3분 간격으로 뒤집어주며 천천히 익혀주세요. ^^ 껍질은 바삭, 속은 촉촉하게 구워질 거예요! 삼치구이 맛있게 굽는법 삼치구이 맛있게 굽는법
예열된 프라이팬에 삼치를 올릴 때는 껍질이 바닥으로 가게 올리는 것이 중요합니다. 껍질이 바삭하게 익어야 더 맛있게 느껴지거든요! 처음에는 강불이 아닌 중불로 시작해 주세요. 너무 강한 불은 삼치가 금방 타버릴 수 있으니 조심~ 🙂 💡 Tip: 껍질이 프라이팬에 눌러 붙지 않도록 살짝 기름칠은 필수!
삼치를 뒤집는 타이밍도 굽기의 중요한 요소입니다. 껍질이 충분히 익었을 때 조심스럽게 뒤집어 주세요. 이때, 뒤집개를 사용해 삼치의 살이 부서지지 않도록 주의해야 합니다. ^^ 보통 3분 간격으로 2~3번 뒤집어주면 골고루 익어요! 🍳 알아두세요: 삼치 살이 부드러우니 힘을 너무 주지 마세요~
삼치구이의 매력은 단연 부드럽고 촉촉한 속살에 있습니다. 잘 익힌 삼치는 살이 부드럽게 풀어지며, 한입 먹는 순간 입안에서 살살 녹는 듯한 감촉을 느낄 수 있어요! 😍 아이부터 어르신까지 모두가 부담 없이 즐길 수 있는 식감이랍니다~ ✨ 삼치의 감칠맛은 어떤 양념도 필요 없이 자체로도 충분히 맛있어요!
삼치구이는 간단한 준비와 조리 과정만으로도 맛있게 즐길 수 있는 최고의 생선 요리입니다. 소금으로 간을 한 후 껍질부터 바삭하게 익히고, 3분 간격으로 뒤집으며 속살